芝麻花生一口酥
花生和芝麻相遇,就是一个字“香”,这款花生芝麻一口酥,小巧可爱,一口一个,满满的花生香,而且用玉米油而非黄油,吃起来比较清爽,完全不会觉得腻,减少了糖量,也没有很甜,很不错哦 如果10克一个,可以烤28个 请看小贴士
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步骤1/8
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花生炒香,压成花生碎备用玉米油和细砂糖搅拌均匀,直至糖融化
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步骤2/8
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打入一个鸡蛋,继续搅拌,直至完全混合
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步骤3/8
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筛入低筋面粉、盐、泡打粉,用刮刀翻拌均匀,成团即可,不要过度搅拌
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步骤4/8
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加入熟花生碎,拌匀
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步骤5/8
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烤箱190度预热分成每10g一个小面团,滚圆,放在烤盘上,稍微按扁,表面刷蛋黄液,撒少许芝麻
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步骤6/8
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放入预热好的烤箱180度15分钟
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步骤7/8
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出炉啦,香喷喷
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最后一步
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小小一个
1️⃣如果家里有花生碎可以直接用,无需炒生花生
2️⃣根据自己烤箱温度调整时间,大概180度15-20分钟之间
3️⃣泡打粉可加可不加,如果加了泡打粉,会稍微酥一点,不加泡打粉会稍微硬一点
4️⃣这个糖的用量烤出来不会很甜,微甜,如果喜欢甜一点,可以多加3-5克糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-11
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