让肠
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之前看网上好多吃让肠，蔬菜肠的视频，干脆自己做一下。
食材清单
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1小时以上
肠衣
、 、 、
淀粉
、
肉沫
、 、 、 、
烹饪步骤
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步骤1/5
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胡萝卜擦丝；木耳泡好切丝；粉丝泡好切段；香菜切段。
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步骤2/5
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淀粉，面粉加水，温火搅拌成糊糊，晾温；鸡蛋，盐，之前所有材料和糊糊放一起，搅拌均匀
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步骤3/5
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把拌好的料，灌入肠衣中
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步骤4/5
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隔一段，用棉线系紧分开。这是完成的样子
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最后一步
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吃多少煮多少，调好料汁蘸着吃料汁：酱油，醋，糖，辣椒油……根据个人口味
小贴士
蒸/煮肠的时候，记得扎几个小孔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-07
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