清炖牛肉白萝卜汤
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今天气温骤降，很适宜喝点汤汤水水暖身，再加上秋天干燥，也要多喝汤哦！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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牛肉切块，清水浸泡10分钟，冷水下锅，煮出浮沫，捞出温水洗净。
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步骤2/4
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锅中烧开水，放入牛肉、葱、姜、大料大火烧开，转中小火慢炖2个小时。
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步骤3/4
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加入白萝卜，大火烧开，转中小火再炖20分钟。
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最后一步
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炖至白萝卜透明，加盐出锅。
小贴士
1、牛肉不喜花椒，所以没必要放花椒；
2、如果嫌炖的时间久，可以高压锅炖；
3、出锅可以撒点黑胡椒，趁热喝，微出汗的状态刚刚好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-30
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