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韭菜苔炒小鱼干的做法

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韭菜苔炒小鱼干

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韭菜苔能生津开胃，增强食欲，促进消化，且具有一定的杀菌消炎作用。参与活动: #合理膳食营养健康进家庭#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

韭菜苔 200克

、

小鱼干 60克

、

姜 1块

、

油 1汤匙

、

生抽 1羹

、

盐适量

、

料酒半羹

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材韭菜苔、小鱼干、姜。
步骤2/10 点击查看大图
韭菜苔洗干净，切成小段，姜切片。
步骤3/10 点击查看大图
小鱼干过一遍水，然后捞出来沥干水。
步骤4/10 点击查看大图
锅里放油，放入姜片烧几十秒，倒入鱼干翻炒1分钟。
步骤5/10 点击查看大图
放入半羹料酒翻炒均匀。
步骤6/10 点击查看大图
倒入韭菜苔翻炒，将韭菜苔炒至断生。
步骤7/10 点击查看大图
放点盐。
步骤8/10 点击查看大图
放1羹生抽。
步骤9/10 点击查看大图
翻炒均匀即可出锅。
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成品。

小贴士

小鱼干本身有味，盐和酱油不要放太多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-30

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