再见板栗
又到了秋初板栗飘香的季节，，圆圆的板栗曾经是最喜欢的小零食，学习日剧小森林，在闲暇之余做一道秋季的小甜品。
-
步骤1/9
点击查看大图
选用烟台，将栗子洗净，去除杂质和虫蛀的板栗
-
步骤2/9
点击查看大图
栗子剥壳，从栗子尖尖的头部用刀划十字纹，去栗子外壳
-
步骤3/9
点击查看大图
栗子的表皮有一层绒膜，可以用开水烫十秒钟后迅速剥除，也可以在煮的过程中去除。
-
步骤4/9
点击查看大图
锅中倒入1升水，100g白糖，2g盐。
-
步骤5/9
点击查看大图
倒入板栗，大火烧开后转小火煮10分钟。冷却12小时后继续加白糖熬煮，以上步骤反复4-5次。
-
步骤6/9
点击查看大图
最后一次熬煮时加入玫瑰酿或者其他果味儿酒。
-
步骤7/9
点击查看大图
煮好的栗子内部呈半透明状。
-
步骤8/9
点击查看大图
做好的栗子放入密封罐里冰箱低温存放。
-
最后一步
点击查看大图
待到明年夏日，糖渍板栗会有淡淡的酒香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-27
板栗的相关分类
板栗的相关推荐
-
素食主义
165273人看过 -
素食鸡蛋卷
17150人看过 -
闽南软粿
78603人看过 -
【水煮板栗】
270698人看过 -
炸菜夹 素食亦美味！
138434人看过 -
拌面酱，素食版
20871人看过 -
糖炒栗子（史上最简单平底锅版）#厉害了我的零食#
1585367人看过 -
板栗焖饭
13923人看过 -
过年就要一边打麻将，一边吃麻将果冻！
99人看过 -
想要粒粒分明的蛋炒饭，就该这么做
42人看过 -
#年夜饭菜谱# 蚝油菠菜
2242人看过 -
家常鲜食#什锦虾仁
547人看过
