红烧石斑鱼

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一年一度的中秋节如约而至，准备好与您最亲爱的家人一同享受这难得的欢聚时光，是时候展现真正的本领了！全家人齐聚一堂时端出这道石斑鱼高端大气上档次，石斑鱼的鲜美，豆腐的鲜嫩，酱汁的鲜甜一次统统满足，家人吃完疯狂点赞！操作流程简单，包学包会！来吧，动起来一起享用佳肴咯！你的支持与鼓励一直是我前进的动力，留言，关注，点赞，收藏，获取更多美味！参与活动: #免费申领｜来向星厨取经！Hold住中秋家宴！#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

石斑鱼片

、

豆腐

、

油适量

、

白糖适量

、

蚝油适量

、

酱油适量

、

料酒适量

、

黑醋适量

、

鱼露适量

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生姜适量

、

青葱适量

、

辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
调制酱汁：加入一茶匙白糖
步骤2/14 点击查看大图
加入料酒一汤匙
步骤3/14 点击查看大图
酱油一汤匙
步骤4/14 点击查看大图
黑醋一汤匙
步骤5/14 点击查看大图
蚝油半汤匙
步骤6/14 点击查看大图
加入鱼露半汤匙
步骤7/14 点击查看大图
锅热加油，将豆腐切片加入，煎至金黄。
步骤8/14 点击查看大图
盛起装盘备用
步骤9/14 点击查看大图
将石斑鱼两面撒上面粉，煎至两面金黄
步骤10/14 点击查看大图
加入姜丝和葱段
步骤11/14 点击查看大图
加入辣椒
步骤12/14 点击查看大图
将建好的豆腐加入
步骤13/14 点击查看大图
酱汁搅拌均匀后加入，焖煮一分钟。
最后一步点击查看大图
装盘后用青葱和辣椒点缀一下就完成了

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-20

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