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三鲜韭菜盒子

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鲜美滚烫的三鲜韭菜盒子。做法简单，视频里有完整的捏边过程哦！参与活动: #免费申领｜用最鲜鸡汁解锁花式健康快手菜！#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

韭菜 1把

、

鸡蛋 3个

、

杏鲍菇 1个

、

胡萝卜半根

、

红薯粉丝 1把

、

生抽 1勺

、

蚝油 2勺

、

料酒 1勺

、

盐 1勺

、

辣椒面 1大勺

、

太太乐鲜鸡汁 15毫升

、

面粉 200克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
鸡蛋加料酒，生抽，蚝油，盐，油。打散成蛋液。
步骤2/14 点击查看大图
下锅炒成蛋花备用！
步骤3/14 点击查看大图
韭菜切碎，加油搅拌一下。
步骤4/14 点击查看大图
加入胡萝卜丁，杏鲍菇丁，鸡蛋碎（我又切了几刀），红薯粉丝碎。
步骤5/14 点击查看大图
加盐，辣椒面，太太乐鲜鸡汁。
步骤6/14 点击查看大图
搅拌均匀。馅儿就做好啦！
步骤7/14 点击查看大图
碗中加面粉，盐，用开水烫面。揉成面团，不用很光滑，休息半小时。半小时后再揉几下就可以很光滑了！
步骤8/14 点击查看大图
切成差不多大小的剂子。
步骤9/14 点击查看大图
搓圆，按扁。擀成面皮！
步骤10/14 点击查看大图
加入适量的馅料。
步骤11/14 点击查看大图
先把四周捏紧
步骤12/14 点击查看大图
然后从右下角往上怼。具体手法看视频哦。
步骤13/14 点击查看大图
热锅，少油，转小火，两面烙得金黄就可以出锅啦！
最后一步点击查看大图
鲜美的三鲜韭菜盒子就做好啦！

小贴士

韭菜拌油可以防止出水哦！有不清楚的可以加我微信，babyshun。备注豆果。在线等我的小可爱们撩我哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-11

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