彩虹巧克力酥脆饼干
-
步骤1/10
点击查看大图
我的宝宝指定要吃右上角的饼干，超市没买到，只好自己动手做。
-
步骤2/10
点击查看大图
为了满足小朋友的梦想，我特意买了专做饼干的预拌粉。这里民已经加了足够的糖和适量的泡打粉（我猜的）。因为烤的时候饼干变大了。
-
步骤3/10
点击查看大图
面粉里加入一个鸡蛋，用手拌匀。
-
步骤4/10
点击查看大图
加入室温软化的黄油（一定要足够软化，才好拌匀），拌匀。我是用双手搓的。
-
步骤5/10
点击查看大图
最后揉成一个这样的面团，很酥，都是小颗粒，不是很紧实。
-
步骤6/10
点击查看大图
20g一个小圆球，用手搓就行。然后，在铺有隔油纸的烤盘上，用手掌按压，压成一个边缘有锯齿的小圆圈。
-
步骤7/10
点击查看大图
这是压完的样子。
-
步骤8/10
点击查看大图
把巧克力洒在饼干胚子上。这样的胚子，按照20g一个算的话，大概可以做26个。
-
步骤9/10
点击查看大图
烤箱180度，预热10分钟。烤18分钟。具体也要看自家烤箱的脾气。不同烤箱不一样。我用的风炉烤箱，大家可以参考。
-
最后一步
点击查看大图
边缘稍微有点变色，就可以出炉了。晾5、6分钟。凉了就酥脆啦。是不是跟书上的很像，哈哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-11
巧克力酥脆饼干的其他做法
巧克力酥脆饼干的相关分类
巧克力酥脆饼干的相关推荐
-
蔬菜汁牛奶馒头
29508人看过 -
20分钟快速自制臭豆腐
1822357人看过 -
糖醋鱼
769177人看过 -
鹰嘴豆泥
13341人看过 -
#带着零食去旅行！#干炸海鲫鱼
671915人看过 -
葱花千层饼
4428227人看过 -
酥的掉渣的发面葱油饼
260821人看过 -
蔬菜汁卡通馒头
88802人看过 -
果蔬馒头
85109人看过 -
零失败椰香燕麦饼干#我的烘焙不将就#
2058840人看过 -
红枣山药馒头
43678人看过 -
菠萝咕噜肉
2503694人看过
