家常美味剁椒酱
姥姥告诉妈妈的老办法，味道棒棒哒
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步骤1/9
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青辣椒 红辣椒都可，带把洗干净，晾干表面水分。切记，辣椒一定带把，把儿不要去掉。
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步骤2/9
晾干后的辣椒，去掉把儿，剁碎，这步忘记拍照了
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步骤3/9
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剁椒放入大盆中，加入1斤味精
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步骤4/9
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加一斤盐
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步骤5/9
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一斤白糖
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步骤6/9
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加一斤芝麻油，我们这儿又叫香油
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步骤7/9
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加一斤白酒
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步骤8/9
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戴手套，搅拌均匀
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最后一步
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做好啦！分装在玻璃容器里面，实在没有玻璃容器，其他材质也行！味道很棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-06
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