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土豆排骨的做法

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土豆排骨

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下饭神器

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10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 500克

、

葱姜蒜适量

、

土豆 2个

、

生抽 2勺

、

老抽半勺

、

花椒八角适量

、

黄豆酱 1勺

、

郫县豆瓣酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
土豆刮皮，切滚刀块，锅里放油把土豆稍微煎一下，捞出
步骤2/6 点击查看大图
排骨凉水下锅，去除血水，撇去浮末，捞出备用
步骤3/6 点击查看大图
锅里下葱姜蒜爆香，加郫县豆瓣酱，黄豆酱炒香
步骤4/6 点击查看大图
加入排骨翻炒均匀，加入生抽老抽
步骤5/6 点击查看大图
转砂锅，加水没过排骨，加盖煮开，转小火40分钟，加入土豆，
最后一步点击查看大图
收汁，出锅，配上一碗白米饭，太美味了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-05

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