减脂的黑麦馒头
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为了做减脂餐，这个馒头替代了米饭
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先把黑麦粉和小麦粉一起倒入碗里，再加入酵母粉，再加入水搅拌，然后揉成光滑的面团
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步骤2/3
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再包上保鲜膜发酵至2倍大，天热的话基本上1个小时候就能发好了
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最后一步
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发酵好后再拿出来揉，差不多还要揉个15分钟左右，然后再分成大小相同的剂子，在揉搓成这样的形状，最后冷水上锅醒发个15分钟，再水开后蒸20分钟，最后关火闷5分钟，这样馒头就可以出锅啦
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-05
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