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芥末菠菜海兔的做法

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芥末菠菜海兔

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喜欢吃清爽可口的凉拌菜，因为做法简单又营养好吃，用芥末拌的菜更加爽口开胃哟～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

菠菜 250克

、

海兔 30个

、

红椒 1个

、

芥末膏 1勺

、

生抽 2勺

、

盐适量

、

米醋 1勺

、

料酒 1勺

、

青柠檬 1个

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
首先备齐所有的食材。
步骤2/18 点击查看大图
海兔洗净后，用清水浸泡变软。
步骤3/18 点击查看大图
碗里面加入芥末膏和适量的盐。
步骤4/18 点击查看大图
加入生抽调味调色。
步骤5/18 点击查看大图
加入米醋调味。
步骤6/18 点击查看大图
青柠檬切半放入碗里。
步骤7/18 点击查看大图
把所有调料混合搅拌均匀，调料汁就做好了。
步骤8/18 点击查看大图
锅中倒入适量的清水，放入泡软的海兔。
步骤9/18 点击查看大图
加入适量的盐。
步骤10/18 点击查看大图
再倒入料酒去腥，
步骤11/18 点击查看大图
大火烧开后煮2分钟捞出沥干水分。
步骤12/18 点击查看大图
锅中倒入适量清水，加入少许盐和几滴食用烧开，把洗净的菠菜进行焯水，看见菠菜断生变色的时候捞出沥干水分。
步骤13/18 点击查看大图
焯好的的菠菜切段，红椒去籽后切细丝。
步骤14/18 点击查看大图
碗里面放入切好的菠菜和红椒，焯熟的海兔。
步骤15/18 点击查看大图
倒入调制好的调料汁。
步骤16/18 点击查看大图
把调料汁和所有食材混合搅拌均匀即可。
步骤17/18 点击查看大图
清爽可口不油腻，关键是超级好吃，我要开动了。
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做法是不是超级简单。

小贴士

菠菜一定要进行焯水去除草酸，如果没有海兔可以用海米来代替也是不错的哟～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-31

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