荷包蛋慕斯
萌萌的荷包蛋慕斯 其实就是一个简单的芒果慕斯啦
-
步骤1/10
点击查看大图
芒果对切挖出半球形果肉待用
-
步骤2/10
点击查看大图
剩余芒果果肉打成芒果泥，这里需要200g芒果泥
-
步骤3/10
点击查看大图
淡奶油加炼乳打发至6、7成的样子
-
步骤4/10
点击查看大图
芒果泥中加入泡好融化好的吉利丁5g，搅拌均匀
-
步骤5/10
点击查看大图
然后和打发的奶油混合均匀
-
步骤6/10
点击查看大图
装入容器，放入冰箱冷冻10分钟，至表面凝固
-
步骤7/10
点击查看大图
另外准备一些芒果泥100g，加入吉利丁2g拌匀，倒在上面，放入冰箱冷藏至完全凝固
-
步骤8/10
点击查看大图
表面挤上打发至5成的奶油，作为荷包蛋的蛋白部分
-
步骤9/10
点击查看大图
放上半球形芒果果肉作为蛋黄
-
最后一步
点击查看大图
完成！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-29
荷包蛋慕斯的其他做法
荷包蛋慕斯的相关分类
荷包蛋慕斯的相关推荐
-
快手香酥虾
13207794人看过 -
清汤面
197744人看过 -
#我们约饭吧#自制珍珠奶茶
2022006人看过 -
清炖羊肉汤
4073662人看过 -
懒人电饭煲版 一锅炖 鸡腿焖花卷
55462人看过 -
薄皮发面馅饼
408194人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 想告诉全世界，这个荷包蛋巨好吃！！
108341人看过 -
珍珠奶茶
51476人看过 -
糖醋排骨
828071人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12102304人看过 -
#年在一起 鲜才够味#过年汤圆新吃法，空气炸锅炸汤圆
159520人看过 -
雪花酥
11744人看过
