盐水菱角~可以当菜也可以当零食
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我们江南一带,又到了吃菱角的季节,原来一直用水放点盐煮着吃,今天加了点料试试,味道比原来的好。现在的季节我至少每星期买二次好吃 参与活动: #免费申领|用最鲜鸡汁解锁花式健康快手菜!#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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先把菱角清洗干净,放入锅内,加入清水没过菱角,加入盐、八角、桂皮,煮开半小时
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步骤2/4
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煮半小时后即可食用
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步骤3/4
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这是单纯用盐煮的
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最后一步
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可以试一试放桂皮八角的味道
小贴士
网上查了一下,说菱角必须煮半小时以上,怕有寄生虫。菱角中的营养价值很高,其中富含有丰富的维生素及微量元素,平时有易于身体吸收,可以加快人体气血循环,但是在吃菱角的时候要注意,尽量不要和蜂蜜搭配在一起,体寒的人不要把菱角和猪肉放在一起吃,容易引起腹泻,菱角和所有寒性的食物都不能放在一起,会加重身体寒气,嫩菱角可以炒菜吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-24
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