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金不换炒薄壳的做法

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金不换炒薄壳

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金不换又叫九层塔，用来炒薄壳，一流！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

薄壳 500克

、

金不换一把

、

蒜头 3瓣

、

小米椒 3个

、

姜片 1片

、

普宁豆瓣酱 1勺

、

葱白半段

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
新鲜薄壳洗干净，沥干水分
步骤2/9 点击查看大图
金不换，蒜瓣，小米椒，葱白段，姜丝配好
步骤3/9 点击查看大图
热锅入油，爆香姜片，小米椒，姜丝，葱白
步骤4/9 点击查看大图
倒入薄壳爆炒一分钟
步骤5/9 点击查看大图
倒入金不换继续爆炒三分钟
步骤6/9 点击查看大图
最后加入一勺普宁豆瓣酱
步骤7/9 点击查看大图
大火一分钟收干汤汁
步骤8/9 点击查看大图
香喷喷的炒薄壳出锅啦！
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下酒菜，一流

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-22

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