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哥牙鱼汤的做法

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哥牙鱼汤

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连续吃了几天的面，今天给颀林换换口味，胚芽米饭+鱼汤+蒜蓉西蓝花

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30~60分钟 | 切墩(初级)

哥牙鱼两条

、

柠檬半个

、

姜若干片

、

葱 3根

、

鸡蛋 1个

、

发菜若干

、

盐少许

、

油若干(煸鱼用)

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
买回来的新鲜的鱼洗净用柠檬除惺
步骤2/4 点击查看大图
同时准备其他食材，小葱切断，姜切丝，发菜开水烫一下
步骤3/4 点击查看大图
锅中倒油，小火煸鱼至两面金黄，倒入开水加入葱段，姜丝大火烧三分钟转小火，加入鸡蛋碎，一分钟后把发菜洗净切碎倒入锅中，继续煮5分钟，出锅前加入一点点盐就可以
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宝宝还不会自己吐鱼刺我用纱布把鱼汤过滤出来，鱼肉另外挑出刺(把汤上的浮沫撇掉)，鲜美的鱼汤出炉啦，一周两次，颀林的最爱

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-19

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