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鱼和熊掌我都要！小熊鱼饼，真的有鱼哦

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这是一道营养的，天然的，可以当主菜又可以当零食的，超可爱料理。甚至可以什么调味都不放，蘸料就好啦。参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

龙利鱼 1条

、

什锦菜 1小碟

、

蛋清 1个

、

淀粉 3克

、

面粉适量

、

盐 0.5克

、

糖 0.5克

、

胡椒粉 1克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
龙利鱼吸干水分
步骤2/9 点击查看大图
剁馅儿（不管你用料理机，绞肉机还是大菜刀，总之把它弄成馅儿）
步骤3/9 点击查看大图
加入1小碟什锦菜，1个蛋清，3克淀粉，0.5克盐，0.5克糖，1克胡椒粉，搅匀。根据浓稠添加适量的面粉，搅打上劲儿
步骤4/9 点击查看大图
锅预热刷油，油热之后放入肉泥铺成饼
步骤5/9 点击查看大图
龙利鱼肉还是很好熟的，饼饼也很薄，几乎翻个面再煎一分钟就好
步骤6/9 点击查看大图
切块儿，点缀，摆盘（当然这些花里胡哨都可以不用，切块儿吃就好了）
步骤7/9 点击查看大图
警察蜀黍，有一只熊熊在瞪我！
步骤8/9 点击查看大图
成品图一
最后一步点击查看大图
成品图二

小贴士

【注意事项】调味要清淡，天然的味道最好，不要手抖放多了。超可爱的小熊鱼饼，今日份幸福Get！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-19

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