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虾米炒年糕的做法

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虾米炒年糕

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Q弹软糯的虾米炒年糕、便捷又美味！

食材清单加入采购清单

年糕 250克

、

鸡蛋 2个

、

胡萝卜 1根

、

虾米 10克

、

香菇 4朵

、

青菜 3颗

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备所有材料洗净备用、青菜需要把菜梗和菜叶分开切.年糕提前用温水浸泡.
步骤2/10 点击查看大图
两颗鸡蛋打散入锅炒熟后盛出备用.
步骤3/10 点击查看大图
起锅热油放入红萝卜和香菇炒出红油.
步骤4/10 点击查看大图
加入虾米继续翻炒.
步骤5/10 点击查看大图
加入用温水浸泡过的年糕.
步骤6/10 点击查看大图
加入菜梗、酱油、料酒、盐继续翻炒.
步骤7/10 点击查看大图
加入菜叶继续炒.
步骤8/10 点击查看大图
最后加入鸡蛋.
步骤9/10 点击查看大图
翻炒均匀就可出锅了.
最后一步点击查看大图
又糯又香的年糕就完成啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-19

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