香辣香菇牛肉酱
天气热,不开火,有营养,不糊弄。 做个万能酱,可拌面,可拌饭,料特别足,一罐酱搞定。 给你凑合的一顿饭不一样的下饭菜!
-
步骤1/8
点击查看大图
如图切丁,牛肉不要切的太小,小米辣,蒜,姜打碎
-
步骤2/8
点击查看大图
牛肉炸之前用米酒和盐腌一下。炸牛肉的油要先煸香,(忘记拍照片,油锅里放葱段,香叶,大料,蒜头,香菜,煸金黄后放入牛肉)
-
步骤3/8
点击查看大图
牛肉炸成这样就可以,可以尝一下,酥脆的口感
-
步骤4/8
点击查看大图
最后炸好的牛肉,忍不住偷吃了好几块
-
步骤5/8
点击查看大图
牛肉盛出之后,这个油接着用,放入打碎的蒜姜葱小米辣,煸出红油,先放豆干,可以炸脆一点
-
步骤6/8
点击查看大图
依次放入香菇,木耳,黄豆酱,牛肉,加酱油,蚝油,放冰糖
-
步骤7/8
点击查看大图
快出锅后,加花生,芝麻,拌匀之后晾凉就可以
-
最后一步
点击查看大图
罐子消毒好,装罐密封保存,放入冰箱里,可以放两个月吧。
牛肉要提前腌制,花生加早了就不脆了
炸牛肉的油一定要提前煸香
冰糖要根据个人口味适量加
油要多放,做出来的酱香,而且可以保存稍久一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-17
香辣香菇牛肉酱的相关分类
香辣香菇牛肉酱的相关推荐
-
自制脆皮肉肠(拇指玉米肉肠)
14099人看过 -
#丘比小能手料理课堂#万能的手抓饼又来啦!香肠肉松手抓饼
150230人看过 -
#花式炖煮不停歇#炖盅·松茸鸡汤
156434人看过 -
香菇牛肉酱
480519人看过 -
#换着花样吃早餐#早餐鸡蛋手抓饼
15838109人看过 -
万能搭档-香菇牛肉酱#我要上首页挑战家常菜#
1010714人看过 -
花生黄豆炖猪蹄儿
776432人看过 -
冬季下饭来一勺——笋干香菇牛肉酱
136020人看过 -
原条红薯干
81483人看过 -
自制油辣椒酱
6433727人看过 -
自制猪肉松
59172人看过 -
年夜饭宴客压轴菜四喜丸子❗️红烧狮子头❗️
238168人看过