宝宝辅食之猪肝粉
前期准备时间长，但正真做起来很快哟
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先把猪肝改刀切成片状
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步骤2/11
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放入柠檬片6片，生姜片4片
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步骤3/11
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加自来水，放冰箱冷藏一晚
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步骤4/11
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把冷藏一夜的猪肝拿出来清洗（我一般清洗4遍）再浸泡2个小时
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步骤5/11
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加水，放入洗好的猪肝片，再重新放入新的生姜片3片，柠檬3片。大火煮至猪肝不渗血了为止。
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步骤6/11
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把煮好的猪肝沥水备用。换一个不粘锅，倒入猪肝，先开大火翻炒个2分钟左右，再转小火不停的翻炒，切记千万不能炒糊。炒制水分减少7、8成时关火。
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步骤7/11
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倒入料理机，开始第一次的粉碎。
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步骤8/11
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把初步粉碎过的猪肝倒回锅里，小火翻炒，让猪肝二次蒸发水分
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再二次返回料理机粉碎。
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步骤10/11
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再把二次粉碎好的猪肝倒入锅里翻炒，蒸发水分。这样的反复，我做了3次。
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最后一步
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最后，把打好的猪肝粉过筛装盒。
给小朋友准备，还是新鲜为主。所以一次不要准备太多咯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-08-16
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