是否打开豆果美食App阅读全文

辣卤鸭爪、鸭脖的做法

点击查看大图

辣卤鸭爪、鸭脖

浏览 1.7万 · 收藏 101

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

周末宅家无聊，自己做一个追剧零食，卤鸭爪、鸭脖。好吃又干净。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鸭爪 300克

、

鸭脖 2根

、

葱 1根

、

姜一颗

、

蒜 1颗

、

料酒适量

、

卤肉调料 1份

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将鸭爪，鸭脖洗净，剁小点（剁小容易熟）。
步骤2/5 点击查看大图
凉水下锅，放姜片，葱，料酒焯去血水。
步骤3/5 点击查看大图
焯水间隙，准备卤肉调料一包（我是超市买的，也可自己准备），姜片，葱，蒜。
步骤4/5 点击查看大图
焯掉血水后，另起锅放入焯好的肉，上图准备的调料，并加入生抽，老抽，花椒，尖椒煮40分钟左右就好啦。
最后一步点击查看大图
根据自己的口感就可以关活出锅啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-15

换个做法

辣卤鸭爪、鸭脖的其他做法

辣卤鸭爪、鸭脖的相关分类

黄油年糕荠菜腌笃鲜青团春笋羊肚菌更多

辣卤鸭爪、鸭脖的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许