完美复刻粤菜馆招牌~肉末双虾粉丝煲~
完美复原了粤菜馆的粉丝煲,非常好吃,喜欢鱼籽的可以最后放一下。
-
步骤1/14
点击查看大图
粉丝温水泡发,剪断。
-
步骤2/14
点击查看大图
配料处理如图,虾仁里放少许盐腌制一会。
-
步骤3/14
点击查看大图
蒸鱼豉油,料酒,生抽,蚝油,盐,糖混合调成酱汁。
-
步骤4/14
点击查看大图
砂锅放油,开中火,放入姜末煸炒。
-
步骤5/14
点击查看大图
姜末炒香放入肉末,炒至变色加一勺生抽调色。
-
步骤6/14
点击查看大图
放入虾仁和龙虾尾或其他海鲜,加两勺料酒翻炒均匀。
-
步骤7/14
点击查看大图
加入鲜香菇(也可以先焯水)和洋葱,翻炒均匀。
-
步骤8/14
点击查看大图
放入泡好的粉丝,淋上酱汁。
-
步骤9/14
点击查看大图
改小火,翻炒均匀。
-
步骤10/14
点击查看大图
放入芹菜和蒜末。
-
步骤11/14
点击查看大图
翻炒均匀。
-
步骤12/14
点击查看大图
盖盖,小火加热两分钟。
-
步骤13/14
点击查看大图
开盖翻炒,以免糊锅。大约翻炒5分钟,即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
或者直接在锅里吃,更爽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-08
双虾粉丝煲的相关分类
双虾粉丝煲的相关推荐
-
经典粤菜 滑蛋虾仁
192550人看过 -
粤菜陈皮鸭
67520人看过 -
粤菜-咸鱼茄子煲(附茄子不油腻的小窍门)
2854970人看过 -
鱼香肉丝
6406709人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25652789人看过 -
茄汁大虾
31309993人看过 -
粤菜蒸排骨~超嫩的做法
245108人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1274345人看过 -
家常宫保鸡丁(超下饭)
5673235人看过 -
超级下饭的虎皮辣椒炒蛋
3493248人看过 -
秋冬滋补粤菜:广式羊肉煲
1820449人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77512358人看过