五香茶叶蛋
今日份分享自制茶叶蛋,家人一口气能吃两三个,前一天做好第二天早餐吃太香了~可以配粥,烧饼夹茶叶蛋,三明治好多搭配,茶香浓郁,飘香十里 参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战!#
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步骤1/10
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鸡蛋煮熟捞出
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步骤2/10
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用擀面杖轻轻敲打鸡蛋,把鸡蛋壳敲碎,要敲出细小的纹路,便于更好入味,而且茶叶蛋的纹路会更好看,颜值高
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步骤3/10
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准备好配料
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步骤4/10
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锅中烧开水放入两勺生抽
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步骤5/10
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放入老抽
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步骤6/10
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放入料酒
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放入准备好的料
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步骤8/10
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放入白糖和盐
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步骤9/10
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最后放入红茶
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最后一步
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水需要没过鸡蛋,如果不够可以适当加些水。中火煮20分钟后就可以关火了,焖几个小时再吃味道会更浓郁,更香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-08-02
#全电厨王料理挑战赛热力开战!#五香茶叶蛋的其他做法
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