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酸辣土豆粉的做法

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酸辣土豆粉

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我做的这道土豆粉添加的配菜特少，因为家里没有火锅丸子了，嘿嘿…如果有，可以加一些火锅丸子，豆腐皮等一些配菜，也可以加1勺橄榄菜，榨菜，很好吃！

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10~30分钟

土豆粉 1包

、

上海青 1颗

、

胡萝卜 1段

、

香菜 1根

、

卤蛋 1个

、

白糖 1勺

、

鸡精 1勺

、

生抽 1勺

、

辣椒油 1勺

、

香醋 2勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆粉用温水泡半小时。
步骤2/9 点击查看大图
胡萝卜切片，香葱切碎，卤蛋一分为二。
步骤3/9 点击查看大图
水开后，倒入土豆粉，加1勺盐。
步骤4/9 点击查看大图
煮3分钟的时候加胡萝卜。
步骤5/9 点击查看大图
再加青菜煮1分钟就可以了。
步骤6/9 点击查看大图
装碗。
步骤7/9 点击查看大图
把卤蛋放上面，加1勺辣椒油，1勺白糖，1勺鸡精，1勺生抽，2勺香醋，适量的盐。
步骤8/9 点击查看大图
倒入煮土豆粉的汤，最后撒上香菜，拌匀即可。
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酸酸辣辣，特好吃！我滴最爱！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-08-01

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