仿真苹果
今天用“金龙鱼糕点用低筋小麦粉”做了款仿真苹果,加上满满的椰蓉馅料,咬一口香气扑鼻,而且用“金龙鱼糕点用低筋小麦粉”易操作不易起筋,口感松软哦! 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
-
步骤1/15
点击查看大图
首先我们来制作面皮,把炼奶和蛋黄混合充分拌匀,称重的时候可以直接称在同一容器中,可以少洗一个容器,省事了。
-
步骤2/15
点击查看大图
把'金龙鱼糕点用低筋小麦粉'和泡打粉混合拌匀,过筛两遍,再过筛到蛋黄中。
-
步骤3/15
点击查看大图
用刮刀压拌到无干粉状态,这时的面团稍微有点粘手,可以带上手套操作。
-
步骤4/15
点击查看大图
用保鲜膜包好放冰箱冷藏松弛30分钟。
-
步骤5/15
点击查看大图
把黄油融化成液体状,蔓越莓干切碎备用。
-
步骤6/15
点击查看大图
椰蓉,白砂糖,奶粉混合拌匀,倒入蛋液拌匀。
-
步骤7/15
点击查看大图
倒入液体黄油再次拌匀,把蔓越莓干放进去混合拌匀。
-
步骤8/15
点击查看大图
分成煮10等份,搓圆盖保鲜膜备用。
-
步骤9/15
点击查看大图
取出面皮,搓成长条,同样分割成10等份。
-
步骤10/15
点击查看大图
取一块面皮压扁。
-
步骤11/15
点击查看大图
放上蔓越莓馅,用户口慢慢往抢推,包好,收口捏紧。
-
步骤12/15
点击查看大图
收口朝下放油纸上,顶部用筷子压出一个小窝。
-
步骤13/15
点击查看大图
烤箱温度上下火155度提前10分钟预热,烘烤时间为35分钟,中途盖上锡纸,以免上色过重。
-
步骤14/15
点击查看大图
食用色素加入少许清水拌匀,面团烘烤结束后晾至手温,在表面刷一层颜色就可以了。注意,刷的时候要竖着刷,这样刷好的纹路才更好看。
-
最后一步
点击查看大图
像吗?
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-30
仿真苹果的相关分类
仿真苹果的相关推荐
-
#加油 荷兰#菜团子
136198人看过 -
#立冬第一补#玫瑰豆沙包
190323人看过 -
核桃雪梨汤 - 健脑的滋补汤水
124443人看过 -
#冬日治愈时刻# 秘制小吊梨汤大人小孩儿都爱喝
163802人看过 -
自制红豆沙馅(简单易做)
116196人看过 -
西红柿烤奶酪能量盘
45442人看过 -
可可香梨酥-烤梨片(烤箱版)
39494人看过 -
12个蛋挞液
14519871人看过 -
电饼铛版小饼
102489人看过 -
#换着花样吃早餐#懒人版南瓜馒头豆沙包
3885070人看过 -
粉藕排骨汤
45033人看过 -
简单上手的蛋挞液制作
1660617人看过