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米饭杀手『肉末茄条』

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10~30分钟 | 配菜(中级)

茄子 2个

、

肉末 200克

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

大蒜 4瓣

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茄子去皮，切成茄条
步骤2/6 点击查看大图
准备青红椒丁，准备蒜末
步骤3/6 点击查看大图
起锅热油，下入肉末炒至变色，加一勺老干妈辣酱，炒匀
步骤4/6 点击查看大图
加入茄条，翻炒，炒至茄条释出水分，加一勺生抽，一勺蚝油，一勺糖，半勺香醋，炒匀
步骤5/6 点击查看大图
加入青红椒丁，加入蒜末，炒匀，加半勺盐调味，大火收汁即可
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-29

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