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夏天不想喝热的？来碗简单的冰镇牛奶撞雪燕桃胶吧的做法

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夏天不想喝热的？来碗简单的冰镇牛奶撞雪燕桃胶吧

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牛奶+雪燕+桃胶，美容养颜，好喝又简单哦！大家一起动手吧泡雪燕桃胶要提前一个晚上下水泡哦！一爪泡开有5-6碗牛奶要提前速冻1小时，为增稠牛奶达到撞牛奶花的效果

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

桃胶一爪

、

雪燕 3颗

、

牛奶 250毫升

、

冰糖/白糖适量

、

姜片 5片

、

红枣少量 3-4颗

、

枸杞少量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好食材，牛奶、桃胶、雪燕，姜片、红枣、枸杞，牛奶提前一个小时放速冻层哦！
步骤2/10 点击查看大图
把雪燕、桃胶分别用盘子泡好，提前一个晚上泡，因为风干的桃胶雪燕可以发很大哦！5-7碗～
步骤3/10 点击查看大图
图为第二天发开的效果，是不是超多的
步骤4/10 点击查看大图
清理干净桃胶里面的小黑碎，小木头，洗多几次就很干净了哦加油哈
步骤5/10 点击查看大图
洗干净放一边备用。雪燕也一样把杂质清理干净就OK了
步骤6/10 点击查看大图
准备好姜片，红枣，枸杞
步骤7/10 点击查看大图
一起放下锅，大火煮沸后转中火继续煮10分钟转小火20分钟（因为怕干水，所以可以提前看情况转小火哦）
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煮好之后，就可放适量的糖哈
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把提前放速冻层的牛奶拿出来用快倒的状态倒到桃胶里面，达到散花的效果，牛奶花就出现了是不是超好看的！有颜值又好喝哦！
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成品附上～祝大家成功我是屡试不爽～每周都会喝一次

小贴士

1:雪燕桃胶隔夜泡发 2:牛奶要提前速度一个小时 3:姜片要放，因为桃胶为寒性，加姜片为中和

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-28

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