河南版卤面
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步骤1/9
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把面条放蒸锅蒸25分钟左右
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步骤2/9
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蒸面的时候把菜切好
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步骤3/9
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起锅烧油放肉片，豆芽和芹菜
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步骤4/9
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菜炒到八成熟装盘，把菜汤放锅里
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步骤5/9
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在加入适量的水，放入各种调料上色出味，汤让咸点
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步骤6/9
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面蒸好放入大盆，把汤倒入盆中进行搅拌，最后放到蒸锅中再蒸15分钟左右
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步骤7/9
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蒸的剩最后3分钟把菜铺在面上
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步骤8/9
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蒸好后把面倒入盆中，拌匀
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最后一步
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如果汤多了，还可以做个紫菜蛋花汤，卤面的绝配
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-28
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