煎肉·烧烤 酱汁
来个秘制酱汁好不好～简单好学 ～ 清淡不咸的那种～*\(^o^)/*
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步骤1/5
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酱油60毫升，清酒60毫升，味淋2汤匙，白糖1汤匙/冰糖数粒
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步骤2/5
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冰糖 清酒 酱油 味淋
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步骤3/5
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杭椒切段 香菜切碎
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步骤4/5
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1.把酱油、清酒、味淋和糖放进小的平底锅里，用中火煮至糖溶化不见即可2.放凉 放入切好的杭椒圈借个清爽味儿 喜欢香菜可以再加入香菜碎
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最后一步
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整体味道清爽可口 有效缓解减肉的油腻哦可立刻当酱汁食用或者放凉再放进冰箱里待用
味醂/味淋 的甜味能充分引出食材的原味
味醂具有紧缩蛋白质 烹调时加入味醂还能增添光泽，使食材呈现更可口的色泽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-28
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