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龙井焖鸡，鲜嫩清香，太馋人了的做法

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龙井焖鸡，鲜嫩清香，太馋人了

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茶叶不但能用来喝，还能用来做菜，清新解腻，使菜品更加有独特的风味。

食材清单加入采购清单

童子鸡 1只

、

生姜 10块

、

葱 5克

、

龙井茶 1袋

、

枸杞 3克

、

生抽 20克

、

老抽 10克

、

蚝油 2勺

、

料酒 10克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材。
步骤2/12 点击查看大图
生姜切片。
步骤3/12 点击查看大图
葱切段。
步骤4/12 点击查看大图
童子鸡放入大盆中，加入姜片和葱段，加入料酒、生抽、老抽和蚝油，翻拌均匀，腌渍30分钟。
步骤5/12 点击查看大图
使用拓牌刀具，剪，切……料理食材更轻松，方便。
步骤6/12 点击查看大图
龙井茶加入热水冲泡。
步骤7/12 点击查看大图
将冷却的龙井茶倒入盆中。
步骤8/12 点击查看大图
加入适量盐，继续腌渍30分钟。
步骤9/12 点击查看大图
锅底垫上姜片和葱段。
步骤10/12 点击查看大图
将童子鸡放在上面，倒入适量腌鸡的水。盖盖，大火烧热，转小火，焖。
步骤11/12 点击查看大图
焖至汤汁收干，将浸泡过的龙井茶和枸杞撒在童子鸡上。
最后一步点击查看大图
鲜嫩好吃，风味独特。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-27

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