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家常鱼香豆腐

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30~60分钟 | 配菜(中级)

北豆腐 300g

、

木耳(干) 3g

、

青椒 1个

、

糖 4勺

、

醋 4勺

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺半

、

料酒 1勺

、

淀粉半勺

、

食用油适量

、

玉米淀粉适量

、

饮用水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
北豆腐切块！
步骤2/12 点击查看大图
青椒切块！
步骤3/12 点击查看大图
把泡好的木耳撕开！
步骤4/12 点击查看大图
把配料表中的醋，糖，生抽，老抽，料酒，饮用水，淀粉导入碗中混合均匀！
步骤5/12 点击查看大图
豆腐裹上一层玉米淀粉！
步骤6/12 点击查看大图
平底锅中火加热，加入食用油，稍微多一些。下入豆腐！
步骤7/12 点击查看大图
煎制两面金黄微脆就可以夹出备用了！
步骤8/12 点击查看大图
平底锅中火加热，加入少量食用油，下入青椒和木耳翻炒！
步骤9/12 点击查看大图
下入炸好的豆腐！
步骤10/12 点击查看大图
加入混合好的鱼香汁！
步骤11/12 点击查看大图
盖上盖子稍微炖煮一下，煮制汤汁基本收干就可以了！
最后一步点击查看大图
这道菜就是米饭杀手！

小贴士

㊙荤素搭配的饮食才是健康的饮食！㊙北豆腐没有可以买韧豆腐或者是南豆腐，反正就是不要买内脂豆腐，因为太嫩没有口感！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-25

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