夏天一定要吃一碗清凉的东北冷面
在东北冷面有两种口味,一种是朝鲜冷面, 就是平常韩国料理店吃到的味道, 另一种就是平时家里自己做的,妈妈味道的冷面,用料做法都很简单,清凉爽口,开胃解暑,夏天吃最适合了^-^
- 
                                                步骤1/6
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
冷面用冷水浸泡2小时左右,泡到根根分明,面条变软一些即可.
 - 
                                                步骤2/6
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
准备配菜,黄瓜切丝,西红柿切片,香菜切成小段,蒜切末,在煮一个鸡蛋备用.
 - 
                                                步骤3/6
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
冷面好不好吃,全在汤上,调一个酸甜甜口味的冷面汤,半罐雪碧,糖2勺、醋2勺、生抽2勺、放入蒜末,倒入几滴香油,适量的清水,根据个人口味撒少许盐,冷面汤就调好了,调好的冷面汤放入冰箱备用.(数值不是绝对的,糖醋根据个人口味适当调整)
 - 
                                                步骤4/6
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
锅中烧水,水开后下入冷面,煮2分钟即可捞出,过几次冷水,使冷面变凉.
 - 
                                                步骤5/6
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
将冷面放入碗中,喜欢冰爽口感可以碗中放几块冰块,浇上调好的冷面汤,把鸡蛋、黄瓜、西红柿码在上面,撒少许香菜,淋一勺辣椒油,清凉爽口的冷面完成.
 - 
                                                最后一步
                                                                                                    
                            点击查看大图
                        
                                                                        
炎热的夏天,吃一碗冰爽的冷面开胃解暑.
 
煮冷面一两分钟即可,不宜太久.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-23
东北冷面的相关分类
东北冷面的相关推荐
- 
                  
                   
                                         东北咸口冷面
154717人看过 - 
                  
                   
                                         好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
19375877人看过 - 
                  
                   
                                         酱香饼:能开店的配方
17182484人看过 - 
                  
                   
                                         冰镇朝族大冷面
5301681人看过 - 
                  
                   
                                         #肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12898812人看过 - 
                  
                   
                                         泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6902892人看过 - 
                  
                   
                                         #夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16907252人看过 - 
                  
                   
                                         东北大冷面
56621人看过 - 
                  
                   
                                         #珍选捞汁 健康轻食季#用捞汁做朝鲜冷面简单味正
155517人看过 - 
                  
                   
                                         #解腻开胃就吃它#夏日解暑开胃凉拌东北大冷面
195646人看过 - 
                  
                   
                                         #巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
7080834人看过 - 
                  
                   
                                         脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
12367844人看过