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紫薯星星蛋糕的做法

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紫薯星星蛋糕

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1小时以上 | 配菜(中级)

低筋面粉 40克

、

黄油 30g

、

细砂糖 20g

、

泡打粉 1.5g

、

红提 15颗

、

紫薯馅适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡蛋和砂糖搅匀，糖融化
步骤2/12 点击查看大图
筛入泡打粉面粉
步骤3/12 点击查看大图
搅匀无颗粒
步骤4/12 点击查看大图
倒入隔水融化的黄油
步骤5/12 点击查看大图
搅匀后放入裱花袋
步骤6/12 点击查看大图
三明治机的星星蛋糕盘预热2分钟，挤入1/2面糊
步骤7/12 点击查看大图
挤入适量紫薯馅（蒸熟的紫薯，和适量的淡奶油调匀）
步骤8/12 点击查看大图
上面挤入适量的面糊盖住紫薯馅
步骤9/12 点击查看大图
旁边的煎锅煎一个鸡蛋
步骤10/12 点击查看大图
盖盖3分钟就好了
步骤11/12 点击查看大图
配上蔬菜沙拉和藕粉，一顿全电早餐就做好了
最后一步点击查看大图
不回缩，口感绵软的小星星蛋糕

小贴士

馅料自己喜欢什么就加什么，不能多，第一次面糊放1/2就可以了，尽量不要涨出来

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-21

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