是否打开豆果美食App阅读全文

荷叶糯米鸡

浏览 15.7万 · 收藏 862

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

没有太多辅料，一样好吃。又糯又香又清爽

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

圆糯米 200g

、

去骨鸡腿肉（或鸡胸） 2片

、

荷叶（干的也可以） 2～3片

、

十三香 1克

、

盐 1克

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
干荷叶
步骤2/16 点击查看大图
干荷叶提前泡3个小时以上
步骤3/16 点击查看大图
圆糯米
步骤4/16 点击查看大图
糯米提前泡3个小时以上
步骤5/16 点击查看大图
糯米泡发后用指甲捏碎就可以了
步骤6/16 点击查看大图
荷叶泡软洗净
步骤7/16 点击查看大图
肉切成片
步骤8/16 点击查看大图
肉和泡好的糯米放一起
步骤9/16 点击查看大图
放料酒、生抽、老抽、十三香、盐
步骤10/16 点击查看大图
调料抓匀
步骤11/16 点击查看大图
腌制15分钟
步骤12/16 点击查看大图
荷叶剪两半
步骤13/16 点击查看大图
每个放糯米肉不要放太多，这样容易煮熟。
步骤14/16 点击查看大图
上蒸盘入蒸锅，蒸40分钟以上。
步骤15/16 点击查看大图
蒸熟，出锅
最后一步点击查看大图
又糯又香

小贴士

减肥期的人可以用鸡胸肉，用鸡腿肉和五花肉会更好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-20

换个做法

荷叶糯米鸡的其他做法

荷叶糯米鸡的相关分类

大闸蟹红薯板栗大白菜面包莲藕更多

荷叶糯米鸡的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许