黄焖鸡
猪肉已经吃不起了,还好有亲民的鸡腿。鸡肉试过炸的,这次再试试黄焖。用笋替换了香菇,也是不错的搭配。
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步骤1/8
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鸡腿焯水。
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步骤2/8
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冲水洗净。
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步骤3/8
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油锅下糖炒出糖色。
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步骤4/8
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下入鸡块炒制上色。
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步骤5/8
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下入甜面酱翻炒,加入料酒、姜、蒜粒、八角翻炒,最后加入笋丁继续翻炒。
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步骤6/8
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加入水盖盖焖制20分钟,然后下辣椒、盐继续焖10分钟。
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步骤7/8
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加蚝油大火收汁,颜色不够可以加一点酱油。
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最后一步
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出锅成盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-15
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