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早餐机版华夫饼

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华夫饼既可以做早餐也可以做下午茶，是一道非常不错的小食，今天我们就来做原味华夫饼，做好可以搭配自己喜欢的水果，酸奶等，非常好吃。这个配方刚好是两块的量，九阳三明治机和东菱三明治早餐机都做过，是一样的，图片是东菱。九阳的上色更深，比东菱做出来的稍硬一些。，

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鸡蛋 1个

、

低筋面粉（新良） 53克

、

玉米淀粉 12克

、

泡打粉 1克

、

牛奶 38克约40ml

、

白砂糖 18克

、

隔水融化的黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋加入白砂糖打散
步骤3/9 点击查看大图
加入牛奶搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
加入融化的黄油打到乳化状态（看不到油）过筛，滤掉大泡泡，或用勺子把表面大泡泡舀走。
步骤5/9 点击查看大图
筛入混合的粉类（低粉，淀粉，泡打粉），搅拌至无颗粒状，制成华夫饼糊
步骤6/9 点击查看大图
这样的稀稠度就可以了，拉起来连成一条直线，落入的地方有明显纹路且缓慢消失
步骤7/9 点击查看大图
华夫饼烤盘预热两分钟，倒入面糊
步骤8/9 点击查看大图
烤5-7分钟即可
最后一步点击查看大图
我这个是五分钟的样子。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-14

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