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爆炒肥肠的做法

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爆炒肥肠

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肥肠：半斤

、

尖椒：一个

、

葱姜蒜：适量

、

豆瓣酱：适量

、

生抽：适量

、

酱油：适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
我买的是卤熟的肥肠，切段备用
步骤2/8 点击查看大图
我习惯再焯水一次，煮2分钟捞出备用
步骤3/8 点击查看大图
辣椒切段备用，能吃辣的就不用泡。
步骤4/8 点击查看大图
起锅烧油，先放葱姜蒜再放豆瓣酱炒出红油
步骤5/8 点击查看大图
放入肥肠煸炒，依次放入生抽和酱油调味
步骤6/8 点击查看大图
最后放尖椒，煸炒片刻出锅即可
步骤7/8 点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-13

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