鲫鱼豆腐汤
生了一对双胞胎小天使,在奶牛的路上越走越远……今天煮个鲜鲜的下奶汤喝喝吧~
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步骤1/8
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准备一条鲫鱼,清理干净(我的鱼老板已经帮着弄好了),切一些姜丝,可以多一些,去腥
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步骤2/8
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豆腐切小块
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步骤3/8
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起锅热油,拎着鱼尾巴沿着锅壁滑下鲫鱼,开中火慢慢地煎鲫鱼
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步骤4/8
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煎到两面金黄即可,今天翻的有些着急了
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步骤5/8
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加入足量的开水,放入切好的姜丝,开大火煮十分钟
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步骤6/8
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大火沸腾十分钟后转小火炖二十分钟
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步骤7/8
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加入适量的盐,胡椒粉调味,放入料酒去腥,加入豆腐块再煮五分钟
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最后一步
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出锅撒上葱花,奶白的鲫鱼汤就完成啦
换成老豆腐煮久一点,煮到豆腐冒洞洞吸饱汤汁也很好吃哦,今天我用的是嫩豆腐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-07-04
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