干锅鸡
-
步骤1/9
点击查看大图
整只鸡剁小块儿，热水焯熟（水里加葱一段，姜两片，花椒，料酒）开着锅盖煮这样可以去除鸡的腥味
-
步骤2/9
点击查看大图
圆葱切瓣
-
步骤3/9
点击查看大图
尖椒切段
-
步骤4/9
点击查看大图
锅内烧油葱姜爆锅
-
步骤5/9
点击查看大图
倒入鸡块翻炒一会
-
步骤6/9
点击查看大图
加蚝油，味极鲜，海天黄豆酱，糖，老抽～继续翻炒均匀
-
步骤7/9
点击查看大图
然后加入清水，多加些，大火煮开然后转小火盖上锅盖开始小火慢炖收汁
-
步骤8/9
点击查看大图
汤汁还剩下三分之一时加入圆葱和尖椒，继续收汁到汤汁完全收紧～干锅
-
最后一步
点击查看大图
出锅✌️根据个人口味加盐
喜欢吃辣的小伙伴可以在爆锅的时候加干辣椒爆锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-07-03
干锅鸡的其他做法
-
川味干锅鸡翅
-
#非你莫“薯”挑战赛#薯香干锅鸡翅
-
外焦里嫩超级下饭的干锅鸡翅
-
初冬季干香辣爽一锅端 --干锅鸡翅
-
红烧砂锅土豆炖鸡(干锅鸡)
-
#加油 巴西#看球赛必吃的干锅鸡爪！麻辣鲜香，越啃越过瘾！
干锅鸡的相关分类
干锅鸡的相关推荐
-
干锅鸡
1948788人看过 -
爆炒蛏子
816889人看过 -
#加油 法国#简单营养又美味的【莴笋炒虾仁】
72102人看过 -
干锅花菜
216985人看过 -
葱爆羊肉
6360635人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#平菇炒鸡蛋
272925人看过 -
牛肉炒包菜
186235人看过 -
#秋天怎么吃#蚝油炒蛏子
610526人看过 -
泡菜拉面
28068人看过 -
无锡酱排骨
44467人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#清炒白萝卜丝
191766人看过 -
#味达美年味小馆#椒麻鸡 适合宴客的小炒鸡 下酒菜
171360人看过
