酸枣仁茯苓汤的做法

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酸枣仁茯苓汤

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此汤适合人群，睡眠质量差、睡不着、精神恍惚，更年期，孕妇食用需将桂圆肉取出在煲制。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

瘦肉、鸡肉、排骨 500g

、

酸枣仁适量

、

红莲子适量

、

桂圆肉适量

、

黄花菜适量

、

茯苓适量

、

芡实适量

、

所有汤料加起来80左右，3-5人份量

烹饪步骤

步骤1/5
将枣仁、黄花菜、芡实、红莲子、茯苓提前一小时泡好，桂圆肉洗净备用。
步骤2/5
准备新鲜肉类500g左右，冷水下锅煮开2分钟左右捞出洗净备用。
步骤3/5
所有汤料和肉姜片一起放入汤锅里，加入3kg清水大火煮开转小火煲制2小时左右。
步骤4/5 点击查看大图
关火前五分钟加入适量盐调味即可。
最后一步点击查看大图
汤味清甜浓郁，好喝极了。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

煲汤最好用砂锅、瓦锅，不锈钢锅，建议不要用铁锅、铝锅否则会对汤有影响，也可以用炖盅，养生壶做。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-07-01

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