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端午节不只有粽子哦！炸糖糕也是传统美味之一！

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君君的幸福小厨房

小时候，每到端午时节，嘴馋的不是粽子，而是外酥里嫩咬一口糖汁四溢的炸糖糕！ 成家后离开妈妈的怀抱，每次想家了就会做一些记忆中的味道已解思乡之情。 如今我也成了妈妈，也成了孩子眼中的期盼，更要努力为家人也为自己，丰富生活提升幸福感 ！ 参加活动：#传统节日复活战#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
中筋面粉 220g
、
糯米粉 20g
、
白砂糖 35g
、
清水 350g
、
玉米油 10g
、
白糖馅料： 糖30g面粉15g
、
黑芝麻馅料1 黑芝麻粉30g
、
黑芝麻馅料2 +白糖30g
、
炸制玉米油 约1000g
烹饪步骤
小贴士

1. 烫面后揣油时一定揉透面团，这是外酥里嫩的窍门。 2. 包糖馅儿时一定包紧，宁愿厚一些也不要破皮。破皮就不能炸了，会漏糖。 3. 炸至时注意油温，新手可以先炸一两个实验。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-30

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