网红零食我来做—豆皮小脆角
最近在网上看到大家都在烤豆皮，大家都说不错，有人叫它豆皮小脆角；有人直接叫它烤豆皮，感觉小脆角更贴切。今天我也来做做这个网红小零食-豆皮小脆角吧。
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步骤1/10
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准备食材：1张豆皮、孜然粉。
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步骤2/10
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买来的豆皮用清水冲洗干净，取一盆，盆中倒入开水，水中加入适量的盐，将豆皮放入浸泡40分钟，一来去除豆腥味；二来增加豆皮的底味。
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步骤3/10
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用厨房纸吸干豆皮的水分。
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步骤4/10
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将吸干水分的豆皮切成小块。
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步骤5/10
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将切成小块的豆皮平铺在烤蓝中。
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步骤6/10
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烤箱180度预热5分钟。
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步骤7/10
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将烤蓝送入烤箱中层开始烤制，130度烤制5分钟。
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步骤8/10
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看看豆皮各个鼓成了小枕头，很神奇吧！
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步骤9/10
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烤好的豆皮趁热撒上孜然粉凉凉装盘，就可以开吃了，很脆，是一款不错的追剧小零食奥！
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最后一步
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成品！
选择豆皮的时候尽量选择厚一点的，会鼓的好一些。我选用了孜然粉，大家也可以选择自己喜欢的调料，像椒盐粉、海苔碎等都可以。各家烤箱脾气不同，温度会有差别。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-24
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