泡椒牛肉
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步骤1/7
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把洗好的牛肉切成丝或者小片,倒入一勺料酒,一勺生抽,少许辣椒面和花椒面,再加入一个鸡蛋搅拌均匀
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步骤2/7
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准备好泡椒,泡豇豆,姜片(可以用泡姜哈,我本来也买的泡姜,老板给我拿错了),以及蒜片
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步骤3/7
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4个小米辣切成图中条状
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步骤4/7
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烧油,将准备的配料全部倒入锅里爆香(小米辣先不要下)
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步骤5/7
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倒入牛肉,炒至断生
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步骤6/7
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然后在加入小米辣
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最后一步
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起锅啦
下泡椒的时候不要炒太久了,我就是炒太久了起锅后泡椒都不脆了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-23
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