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金银蒜红油拌云吞

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金银蒜红油拌云吞，炸蒜末的香味加上，拌料的香味，各种香味散发得淋漓尽致，看起来很辣，其实是可以接受的那种香辣。挂满红油的面皮包裹着呼之欲出的丰满肉馅，一口下去，滑嫩的皮和Q弹又脆爽的馅，完美结合。参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 250克

、

虾 100克

、

云吞皮适量

、

葱 3根

、

蒜 9瓣

、

胡萝卜 1根

、

玉米 1根

、

辣椒面适量

、

辣椒油 1勺

、

花生油适量

、

淀粉 2勺

、

胡椒粉适量

、

盐适量

、

花生碎少许

、

醋 1勺

、

酱油 2勺

、

蔬菜几根

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
蒜葱做成酱；
步骤2/10 点击查看大图
加入焯水后的胡萝卜丁，要挤干水分噢；
步骤3/10 点击查看大图
加入胡萝卜丁；
步骤4/10 点击查看大图
加入虾糜猪肉糜后加入胡椒粉、酱油、花生油、淀粉搅拌均匀；
步骤5/10 点击查看大图
包云吞，手法可以参考上面的视频很简单就可以包成元宝云吞噢；
步骤6/10 点击查看大图
水烧开煮云吞，云吞像小船一样浮起来就可以捞出了；
步骤7/10 点击查看大图
加入蒜末；
步骤8/10 点击查看大图
切蒜放去油炸，炸至金黄捞出放入云吞里面；
步骤9/10 点击查看大图
醋和辣椒油放入云吞里，辣椒面加热油撒上花生碎搅拌好再倒入云吞里，加上几条焯过水的蔬菜搅拌即可；
最后一步点击查看大图
拌一拌，美味不用等待，好好吃～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-19

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