糖醋榨菜鱼头。
糖醋鱼,顾名思义肯定要用到糖。没有糖的糖醋鱼是没有灵魂的。但是由于母亲血糖高已经很多年没有做过糖醋鱼给她吃了。但是糖醋鱼她却非常爱吃。因为随着年龄增长,味觉退化会导致老年人口味变重,尤其对甜食青睐有加。然而老年人过量摄入糖不仅易发胖,还容易促发高血压、结石、糖尿病、冠心病等老年常见病,"减糖"健康生活势在必行。 于是我为家人选择了这一款,爱甜乐零卡糖。用来在日常烹饪糖醋排骨、红烧肉等美食佳肴,制作馒头、包子和点心时,将厨房常用的白糖、蔗糖替换为爱乐甜零卡糖,不仅有益于老人的身体健康,也让全家人吃得更健康安心。爱乐甜的产品选用了甜味曲线不同、口感各有优缺点的代糖原料,运用独家科学配比技术,研制了与白砂糖口感所差无几的零卡糖,无需改变日常的糖用量习惯。赤藓糖醇、甜叶菊等优质天然甜味来源,不参与人体代谢,餐后不会引起血糖的升高,尤其适合需要控制血糖的老年人;此外,还添加了膳食纤维,更有益于胃肠健康。 参与活动: #爱乐甜丨甜蜜MAX拯救夏日控食不开心#
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步骤1/7
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把鱼头砍成大件。干葱头和蒜头剁碎。
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步骤2/7
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热锅下油,放姜葱蒜炒出香味,加入鱼头。煎制两面金黄。
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步骤3/7
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加入三勺恒顺香醋,两克盐,一勺生抽、一勺料酒。加入没过鱼头的清水。转中火焖五分钟。
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步骤4/7
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接着加入两勺爱乐甜零卡糖调味料。小火焖五分钟。
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步骤5/7
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鱼头快收汁的时候加入榨菜和彩椒。
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步骤6/7
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用两勺清水加1勺生粉勾芡,即可。
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最后一步
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酸酸甜甜的榨菜焖鱼头就做好。开胃下饭,非常的美味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-06-11
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