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自制油条的做法

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自制油条

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小时候只有爸爸妈妈去市里才会给我和弟弟带回油条，那时就想如果自己会做就好了。很多人只会在早餐时吃油条，而不知油条作为下午茶点也是极好的！哈哈

食材清单加入采购清单

高筋面粉 100克

、

食用碱 2克

、

盐 2克

、

糖 3克

、

水 15克

、

油 250克

、

酵母 3克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉，糖，酵母，水和面
步骤2/9 点击查看大图
现在天热，发酵半小时左右
步骤3/9 点击查看大图
盐和碱加水化开
步骤4/9 点击查看大图
一边沾调好的碱水一边揉发酵好的面团。再次发酵半小时
步骤5/9 点击查看大图
切成一寸左右宽
步骤6/9 点击查看大图
两条叠加，用筷子按压
步骤7/9 点击查看大图
扭一扭
步骤8/9 点击查看大图
油锅里炸一下，出锅。我做的比较迷你，配下午茶正好
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不来一份试试？

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-08

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