上汤娃娃菜
这是简化版的上汤娃娃菜,关键的步骤就是熬汤的关节,不能简化,要熬成奶白色!!
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步骤1/5
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《上汤娃娃菜》娃娃菜两颗,洗净切条,皮蛋1只切碎,猪肉30克切丝,火腿30克切丝,香菇4朵切丝,酸六瓣切片。
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步骤2/5
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娃娃菜焯熟备用
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步骤3/5
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油锅蒜片爆香,加肉丝皮蛋翻炒至肉丝变色,加香菇丝火腿翻炒
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步骤4/5
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加入适量开水大火烧开,撇去浮沫。
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最后一步
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等汤汁变成白色后,加5克盐、5克糖、5克胡椒粉调味,到进娃娃菜盆中即可。
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发布于 2020-06-08
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