鳗鱼粥
因为老公很喜欢吃鳗鱼，所以想尝试一下这样做，没想到煮出来大家都说很好吃
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步骤1/12
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鳗鱼去骨，肉切片
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步骤2/12
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加入蒜头、姜丝、酱油、蚝油、白糖和胡椒粉拌匀腌制4小时
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步骤3/12
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油热爆蒜头、姜丝和辣椒
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步骤4/12
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把腌制鳗鱼的汤汁先倒出来备用，再加入鳗鱼肉炒香
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步骤5/12
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加入刚倒出来的汤汁再加入适量的水和酱油盖上锅盖焖煮
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步骤6/12
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鳗鱼焖煮的时候，用砂锅煮开水，水开加入提前浸泡了3小时的大米，边煮要边搅拌，以防粘底
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步骤7/12
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鳗鱼焖煮到快收汁就可以了
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步骤8/12
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煮到这程度就可以加入焖煮好的鳗鱼了
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步骤9/12
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倒入焖好的鳗鱼，煮到沸腾
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步骤10/12
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加入瘦肉煮熟
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步骤11/12
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关火加入芹菜和葱珠油
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最后一步
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香喷喷的鳗鱼粥就煮好了，吃之前洒上点胡椒粉更美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-06-05
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