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西瓜皮炒鸡蛋的做法

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西瓜皮炒鸡蛋

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夏天买的最多的就是西瓜。西瓜的肉，好吃，但是皮丢掉了，觉得可惜。于是我把翠绿的那层外皮削干净用来炒鸡蛋。没想到特别的好吃。孩子们，吃个精光。参与活动: #我们约饭吧#

食材清单加入采购清单

西瓜皮适量

、

鸡蛋四个

、

盐 2克

、

白芝麻？适量

、

味极鲜酱油 1勺

、

耗油 2勺

、

油适量

、

大蒜 2瓣

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
西瓜皮切去外皮
步骤2/10 点击查看大图
切成丝。
步骤3/10 点击查看大图
大蒜去皮切成蒜蓉。
步骤4/10 点击查看大图
鸡蛋打散，搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
热锅，下油下蒜蓉爆出香味。
步骤6/10 点击查看大图
西瓜丝倒入蒜蓉中，炒出香味。
步骤7/10 点击查看大图
西丝变软后，倒入蛋液。
步骤8/10 点击查看大图
让蛋液静止一小会。
步骤9/10 点击查看大图
蛋液：差不多凝固的时候，快速划散，加入一勺生抽、两勺蚝油。调味即可。
最后一步点击查看大图
最后撒上一些白芝麻。健康又美味的西瓜皮炒蛋就做好了，清甜爽口。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-01

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