打小爱吃最鲜美——肉丝鞭笋毛豆 （家乐浓汤宝）
今天居然看到有卖鞭笋，还有刚剥好的毛豆米，立刻忍不住买回来了。我大方的决定给浓汤宝一席之地，就有了这个啦
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你见过鞭笋吗？几乎是我们这里最贵的笋，很容易老，毕竟人家长大了就是竹鞭，老师们用来敲黑板划重点的那个，能吃的只有一点笋尖尖。
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剥好笋壳。
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用刀一点点试探着往后切，看看比例吧。
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切好了，速冻的肉解冻到一半最好切丝，敲黑板划重点哈。
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锅里倒少量油，爆香一瓣大蒜，加肉丝炒。
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加料酒、味极鲜，加一点开水，再放鞭笋炒几下。
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半块浓汤宝，菌菇靓汤口味的。
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前一包酸汤肥牛里的辣椒，辣椒籽倒掉，用漂亮的辣椒壳，嘿嘿，我这算不算废物利用啊？
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加上辣椒壳和小葱，可以起锅了
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时令鲜，童年的记忆美味！
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最后一步
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超级下饭超级鲜！
使用体会：
1.半块浓汤宝省掉很多调料，不多的汤汁鲜香浓郁，拌饭也是很好吃的。
2.我试了试酸汤肥牛的辣椒，还不错，对我这个爱辣又怕辣的人来说，刚刚好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-25
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